|
Geschreven door Oma Manis
|
|
Eten en drinken in de Stijlkamers
In het het Gemeente museum Den Haag kunnen culinaire liefhebbers tot en met 11 april 2010 een tentoonstelling bezoeken over eten en drinken.
Er is van alles te zien op het gebied van culinaire kunst. Van keukenschorten uit de modecollectie, een groentekar geschilderd door Isaac Israëls, een theemuts ontworpen door Piet Zwart tot een patatvorkje gefotografeerd door Niels Schumm.
Tegelijkertijd openen in de aangrenzende zalen van de stijlkamers drie kunstnijverheid-tentoonstellingen die ook raakvlakken hebben met het overkoepelende thema eten en drinken: 'Delfsaardewerk.nl' en 'Zilver aan tafel'.
Tip voor een duilerige zondagmiddag:
Opa's en Oma's neem je kleinkinderen mee naar de bijbehorende kindertour 'Smakken en slurpen' waarin gaandeweg van alles over eten, drinken en tafelmanieren verteld wordt. |
|
|
Geschreven door Capo Enrico
|
|
Op het Groeiend Kookboek kun je zelf je lekkerste recepten online zetten zodat iedereen er van kan meegenieten. Heb je een gerecht waar van je het recept wil delen? Zet het op het Groeiend Kookboek. Registreer hier in 4 seconden.
Voordat je recept geplaatst wordt en dus online te zien is, moet het eerst even bekeken worden door onze chef-kok. Ook de kinderrecepten worden bekeken of ze wel geschikt zijn voor volwassenen.
Het Groeiend Kookboek behoudt zich het recht voor om wonderlijke en/of misplaatste recepten niet te plaatsen.
Dus zoek in het Groeiend Kookboek naar recepten of inspiratie.
 Stem op het Groeiend Kookboek op foodrank.eu! |
|
Het verhaal achter het Recept |
 |
 |
 |
|
Geschreven door Chef-Kok
|
|
Heb jij een bijzondere herinnering aan een recept: een ontroerend moment, een feestelijke gebeurtenis, een romantisch plekje of een dierbaar persoon? Voer je recept in en Mail je verhaal achter dit recept aan
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
. Vergeet niet te melden over welk recept het gaat. |
|
Energy drank 2 keer zoveel cafeïne als Cola |
|
|
|
|
Geschreven door Lara van Aalst
|
|
Eén blikje Energy drank levert 2 keer zoveel cafeïne (ca. 80 mg) als een blikje Cola (ca. 40 mg), maar evenveel cafeïne als een kop koffie (ca. 80 mg). Ook in een kopje thee zit cafeïne (ca. 40 mg), en dat is dus weer vergelijkbaar met een blikje Cola.
|
|
Lees meer...
|
|
Geschreven door Chef-Kok
|
|
 Wist je dat er ijzer in cornflakes zit? Als je het niet gelooft zul je het zien als je deze proef doet. Doe cornflakes in een blender en giet er wat water bij. Zet de blender aan en maak van het cornflakesmengsel een papje. Stop dit papje in een plastic zakje en maak dit zakje goed dicht. Zorg dat het niet gaat lekken!
Leg de zak neer en ga er overheen met een magneet. Je ziet dat er in de zak kleine zwarte deeltjes aangetrokken worden door de magneet. Dit is het ijzer dat in de cornflakes zit. Dit is dus precies hetzelfde soort ijzer als in een fiets of spijker. Een volwassen mens heeft ongeveer twee hele spijkers aan ijzer in zijn of haar lichaam. Deze en nog meer leuke proefjes vind je op school-tv
Dit spraakmakende onderwerp kwam aan de orde in een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde en gaf weer aanleiding tot heel wat reacties.
|
|
|
Vleesvrije dag - sympathiek idee. |
|
|
|
|
Geschreven door Lara van Aalst
|
|
Je hoeft de krant maar open te slaan of te googlen op internet en je durft bijna niets meer te eten. Van suiker wordt je hyperactief, vis is vergiftigd met dioxine en van vlees krijg je kanker. We worden vaak onnodig bang gemaakt. Maar dat minder vlees eten goed is voor de gezondheid, het milieu en het dierenwelzijn is nu eindelijk ook tot de gevestigde orde doorgedrongen.
|
|
Lees meer...
|
|
Ik kies bewust voor het Gezonde Klavertje; |
|
|
|
|
Geschreven door Lara van Aalst
|
|
Alle gezondheidslogos op één hoop in 2011?
Fabrikanten doen hun best om het voor ons makkelijker te maken gezonde producten te kiezen.
Zo kennen we het ‘Gezonde Keuze Klavertje’ van Albert Heijn en het ‘Ik kies Bewust' logo van de grote levensmiddelenfabrikanten. Klavertjes met oranje cirkels en groene cirkels, blauwe vinkjes, oranje zonnetjes. Minister Klink vindt het allemaal véél te verwarrend worden voor ons winkelende huisvaders en moeders. Fabrikanten moeten de handen in één slaan en uiterlijk 1 januari 2011 prijkt er wat hem betreft nog maar één logo de verpakkingen. Maar wetenschappers van de Universiteit Wageningen zijn het hier niet helemaal mee eens.
|
|
Lees meer...
|
|
Geschreven door Lara van Aalst
|
|
Hoewel alle noten aan bomen groeien, groeit de pinda onder de grond. Uit de boon groeit een pindaplantje. De Engelsen spreken dan ook van ‘the nut that is really a bean’. Toch zouden we raar staan te kijken als de zakjes pinda’s in de supermarkt tussen de andere peulvruchten, zoals de doperwten, bonen en linzen zouden staan.
Hoe zit het eigenlijk met deze aardnootjes en de gezondheid?
|
|
Lees meer...
|
|
Geschreven door Lara van Aalst
|
|
De Gezondheidsraad concludeerde onlangs in een rapport dat iedereen die een voeding volgens de Richtlijnen Goede Voeding eet in het algemeen voldoende microvoedingsstoffen eet, dus geen extra vitaminepillen of verrijkte voedingsmiddelen nodig heeft. Vraagt u zich ook wel eens af of u wel voldoende vitamines enzo binnen krijgt? Kijk op De Eetmeter
Voor een aantal mensen is het trouwens wel aan te bevelen extra vitamines te gebruiken.
|
|
Lees meer...
|
|
|
