![]() |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd) sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Bekleed een taartvorm of springvorm met vetvrij papier.
Klop met en houten lepel roomboter, basterdsuiker, cakemeel, eieren, koffieroom, en de likeur en doe dit mengsel bij de gesmolten AFTER-EIGHT.
Giet dit beslag in de taartvorm en bak de cake in 45 minuten gaar.
Laat de cake afkoelen, keer hem om op een rooster en laat hem verder afkoelen. Klop intussen de slagroom (zonder suiker). keer de cake om op een taartbord en bestrijk de bovenkant met slagroom.
Bestrooi met de witte chocolade en serveer de cake in kleine punten.