Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd)  sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Ajam Panggang (Geroosterd kippetje)
Dit is een kippetje uit de oven, en.... "lekker en gemakkelijk", zoals jullie van oma manis gewend zijn.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Indonesisch
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Kip & ander Gevogelte
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Kip
Hoeveel
is het een grote of kleine kip?
- 1 kippetje
- zout, peper (of chilipoeder)
- knoflook
- ketoembar (korianderpoeder)
- djintan (komijnzaad)
- koenjit (geelwortel of kurkuma)
- sausje van: ketjap, citroensap en fijngesnipperd uitje
Werkwijze voor dit gerecht
- Kippetje in stukken snijden (over de borst)
- inwrijven met bovengenoemde kruiden.
- in de oven zetten (170-180oC (voorverwarmd)), eerst wat lager, later wat hoger. Let op: geen boter of vet gebruiken!
- goed in de gaten houden of zij al lekker bruin begint te worden en knapperig krokant.
- sausje mengen en apart opdienen
Nog wat tips
