![]() |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd) sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |
Snijd de ananas in blokjes.
Meng ze in een kom met de rum en kandijsuiker (naar eigen smaak toe te voegen).
Doe de blokjes op de folie en maak er een pakje van (goed dicht maken).
Zet ongeveer een kwartiertje in de voorverwarmde oven op 180°.
Haal de pakjes uit de oven, open ze en leg een bolletje kokosijs op de ananas.
Onmiddellijk serveren.
Smakelijk!
Lies