![]() |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd) sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |
Aubergine in schijven snijden en even in olijfolie bakken. Goed laten uitlekken.
Tomatensaus met room vermengen.
Kom nemen, beetje van de saus in doen, dan een lasagneblad, aubergine schijven opleggen.
Saus en een beetje gruyère over strooien. Lasagne bladen, saus, aubergine. Iedere keer beetje kaas over de saus.
Laatste laag is saus en daarna flink parmezaan erover strooien.
20 min op 250°(afhankelijk van lasagne soort verpakking)
Smakelijk