Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd)  sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Bapao (ofwel 'broodje Bakpao')
Bekijk ook even dit lollige filmpje!
Deze homemade Bapao is heel erg lekker en kan ook voor vegetariërs geschikt gemaakt worden.
Dus probeer ze eens zelf te maken!
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Indonesisch
Aziatisch
Bereidingswijze
Bakken
Stomen
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Warme voorgerechten
Bijgerecht
Hapjes
Snack
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Gehakt
Knoflook
Meel of bloem
Ui
Hoeveel
12 stuks
- 1 pak broodmix (wit)
- 500 gr gehakt, half om half, of vegetarisch vlees
- 3 uien
- boter of margarine
- 2 knoflook
- 1 prei
- 3 eetl. suiker, voor de vulling
- 3 eetl. suiker voor deeg
- 1 eetl. sambal oelek
- ketjap
- alluminiumfolie/ bakpapier
Werkwijze voor dit gerecht
- maak het deeg volgens recept op pak, maar voeg hier aan 3 eetlepels suiker toe
- goed kneden (heel goed)
- laten rijzen....(verpak het even in plastic folie)
Intussen de vulling maken:
- uien en knoflook aanbraden,
- gehakt erbij, door gaan met braden,
- suiker en ketjap toevoegen,
- Laten sudderen tot het vocht weg is, regelmatig roeren dus.
En dan het vullen:
- Bolletjes maken van het deeg
- In je hand uitrekken en plat maken
- vullen met een schepje van het mengsel
- vouw broodje dicht
- stukje ouwel/papier eronder plakken
een 1/2 uur laten liggen om nog meer te laten rijzen
15 minuten stomen in een rijststomer en ze zijn klaar
Nog wat tips
Eten met chilisaus erover of helemaal niets erover.
Als je er over hebt kan je ze in plastic verpakken, na het afkoelen, en daarna in de diepvries bewaren.
