Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd)  sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Biefstukjes Aphrodite
Voor liefhebbers van rood vlees met de naam van de godin van de liefde.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Bakken
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Vlees
Bereidingstijd
0 - 15 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Biefstuk
Hoeveel
2 personen
- 2 biefstukjes
- 1 eetlepel gesnipperde ui
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel fijngesneden peterselie
- Worchestersauce
- boter
Werkwijze voor dit gerecht
Verhit de boter in een koekenpan en bak de biefstukjes 1 tot 2 minuten aan elke kant.
Haal het vlees uit de pan en fruit het uitje in het overgebleven bakvocht. Roer er dan het citroensap en de Worchestersaus doorheen.
Voeg de peterselie toe en en laat in 1 minuut warm worden.
Schep de saus over de biefstukjes en serveren.
Haal het vlees uit de pan en fruit het uitje in het overgebleven bakvocht. Roer er dan het citroensap en de Worchestersaus doorheen.
Voeg de peterselie toe en en laat in 1 minuut warm worden.
Schep de saus over de biefstukjes en serveren.
Nog wat tips
Het vlees moet op kamertemperatuur zijn. Haal het daarom 20 tot 30 minuten voor bereiding uit de koelkast.
Steek niet met een vork in het vlees; de sappen die het vlees mals houden, gaan anders verloren.
Wil je je vlees liever wat meer doorbakken, bak het dan 3 tot 5 minuten.
Steek niet met een vork in het vlees; de sappen die het vlees mals houden, gaan anders verloren.
Wil je je vlees liever wat meer doorbakken, bak het dan 3 tot 5 minuten.
