Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Deze schotel is bij ons favoriet!! Wellicht ietwat inflateus?

Simpele ovenschotel voor op een gure herfstdag.

Voedzaam, vullend en vlezig. Rundvlees stoofpot met groenten.

En dan een lekker stukje vlees er bij, en natuurlijk beetgare groenten.

Nog een tip, je kan de aardappels ook in de magnetron garen. Prik er eerst wat gaatjes in. Daarna in de oven of onder de grill.

Eens geen zin in aardappelpuree of aardappelkroketjes bij je kerstdiner? Maak dan eens aardappelkoekjes. De voorbereiding is even een werkje. Maar daarna is het makkelijk en snel klaar te maken.

Of ga je gourmetten met kerst? Dan is het ook leuk om het kant en klare beslag op tafel te zetten.  Ieder kan zo zijn eigen aardappelkoekjes maken bij het kerstgourmet. 

Afhankelijk van de rest van je kerstmenu kan je er zelf op los fantaseren: 
Voor vis-aardappelkoekjes voeg je fijngemalen garnalen toe.
Voor groente-aardappelkoekjes voeg je maiskorrels toe.
Voor de vleesliefhebbers voeg je wat fijngesneden ontbijtspek toe.  

De zoete variant is lekker bij de thee naast de kerstboom. Gezellig!

"Ik houd van je, omdat je innerlijk je uiterlijk goed maakt".

Als Valentijns berichtje voor een geliefde, kan ik deze zin niet aanbevelen. Maar een knolselderij kan dit zeker als compliment opvatten!
Deze onooglijke knol van Zuid Nederlandse bodem, geeft namelijk een zachte aromatische smaak aan je saaie aardappel puree. Probeer het eens!