Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd)  sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Ik bak zelf ook wel brood met een broodmachine en prefab volkorenbroodmix van de supermarkt. Daar is niks mis mee.
Maar... als je leuk wil klussen in de keuken dan kan je ook zelf volkorenbrood bakken. Met gist, meel, granen en bloem. En natuurlijk behoeft dat noeste kneedarbeid met blote knuisten. Zo kom je ook nog aan de broodnodige lichaamsbeweging toe!
Een Kedele boon is een soort sojaboon. En daar kan je dus ook brood mee maken, al gaat het dan weer niet in de oven maar 'au-bain-marie'
Bijvoorbeeld als antipasto (klein voorgerecht) opgediend in zo'n fraaie grote Sint-Jacobsschelp. Je weet wel de 'Shell-schelp' in de vorm van een waaier.
Champignons als warm voorgerechtje: heerlijk en bovendien vetarm, want paddenstoelen bestaan voor 70% tot 90% uit water. Ja, die gesmolten brie maakt het dan weer wat zwaarder. Ik zou het laten afhangen van wat er op de rest van het menu staat 
Dit is voor veel jagers de mooiste belevenis van het jachtseizoen, zij zijn veelal moeilijk te schieten, zij kunnen verschrikkelijk goed zien en hard vliegen, zeker bij wat harde wind en maken bij onraad de onverwachtste zwenkingen en bewegingen in de lucht. De houtduiven bieden dan ook vaak de mooiste en moeilijkste schoten.
Voor een heerlijk voorgerechtje.
