![]() |
|
Gemaakt door Oma Manis
Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks.
Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd) sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver |

Een beetje van je zelf, een beetje van Dr Oetker.
Dat was de reclame leus van Maggi toch? Voor deze appelcake is het ook toepasselijk.
Macaroni salade zeggen we ook wel. Te gebruiken als koud voorafje of als maalstijdsalade.
Andere pasta soorten zijn trouwens ook bruikbaar. Als het maar losse niet te lange ongevulde pasta is.
In deze tijd van het jaar (begin Mei) nog bloesems, maar goed ... wel volop te koop in de winkels die appels.

Roedjak is een heerlijk fris Indisch gerecht, te eten als dessert of zomaar tussendoor. Het is gemaakt van vruchten.
De mango moet enigszins onrijp zijn, de annanas rijp en de appel hard en zoetzuur.
Dit alles niet te groot gesneden.