Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Reacties op recepten
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door KeesvEck
Abrikozen, kaas en prei pizza |
Franse gerechten
Gemaakt door een Keukenprinses
Gemaakt door Ronny Henri Szostek
Dit moeten we eens proberen, lijkt me superlekker. Vers brood erbij!
Gemaakt door Anoniem
Dit kan je serveren met pasta, rijst of gebakken aardappelschijfjes en een frisse salade.
Gemaakt door een Keukenprins
En als klap op de vuurpijl...een dessert van peer in zoete Italiaanse wijn.
Gemaakt door Dorien
Gemaakt door een Keukenprins
Gemaakt door een Keukenprinses
Aperges in een krokant jasje als warm voorgerecht
Gemaakt door Michel Houbaert
Voor bij de borrel (kan warm maar ook koud) of als hoofdgerecht.
Gemaakt door een Keukenprinses
Dat is met verschillende soorten gerookte vis(zalm, heilbot) en ander zeespul. En met verse bladgroenten dan word het wel supergezond
Gemaakt door Diny
Gemaakt door een Keukenprins
Gemaakt door Pita Korving-Keijzer
Een heerlijk apart soepje voor mensen die anijssmaak weten te waarderen.
Gemaakt door Wendy
Cajun
Acadië was een Franse kolonie die lag in Canada. In 1713 werd het gebied Engels. Na een periode van wrijving werd de Franstalige bevolking in 1755 door de Engelsen verdreven. Ze kwamen terecht in het diepe Zuiden in de moerassen van Louisiana, toen nog Frans gebied.
De Amerikanen, die het gebied van Napoleon kochten, noemden hen "Acadians".
Zonder de "A" en op zijn Amerikaans uitgesproken is die benaming langzaam verbasterd tot "Cajun", de tegenwoordige naam van de bevolking, het gebied, en de keuken.
Acadië was een Franse kolonie die lag in Canada. In 1713 werd het gebied Engels. Na een periode van wrijving werd de Franstalige bevolking in 1755 door de Engelsen verdreven. Ze kwamen terecht in het diepe Zuiden in de moerassen van Louisiana, toen nog Frans gebied.
De Amerikanen, die het gebied van Napoleon kochten, noemden hen "Acadians".
Zonder de "A" en op zijn Amerikaans uitgesproken is die benaming langzaam verbasterd tot "Cajun", de tegenwoordige naam van de bevolking, het gebied, en de keuken.
Gemaakt door Ronald van Delden
Heerlijk bij Eendeborst met Honing-Tijmsaus (ook op deze site). Eet smakelijk !!!
Gemaakt door Ronald van Delden
Was het maar alvast Kerst ... dit lijkt me erg lekker en vooral goed zelf te maken.
Gemaakt door Admin
Dit recept is overgenomen van France Guide, de officiële site van het Frans Bureau voor Toerisme in Nederland.
Zie: Bûche de Noël
Het verhaal achter dit toetje en het hele Kerstfeest lees je in "Laten we (Kerst)feesten!
Zie: Bûche de Noël
Het verhaal achter dit toetje en het hele Kerstfeest lees je in "Laten we (Kerst)feesten!
Gemaakt door Denis de Muylder
Mooi Kerst voorafje, maar kan natuurlijk ieder jaargetijde. Vers of uit de diepvries? Zie uitleg hieronder.
NB de mannetjes mogen een maand langer bejaagd worden.
Fazanten (jacht)
Gewicht: 0,9 – 1,25 kg
Man: Haan, Vrouw: Hen
Voorkomen:
Komt vrijwel overal in Nederland voor en is in ons land een veelvoorkomende broedvogel. De Nederlandse fazant is haast altijd een kruising van verschillende ondersoorten en bastaarden.
Bejagen/Beheren:
Haan: Bejagen van 15 oktober t/m 31 januari. Hen: Bejagen van 15 oktober t/m 31 december.
Biotoop:
De fazant leeft het liefst in een vochtige omgeving met de nodige dekking, afgewisseld met bouw- en grasland met lage gewassen.
Voortplanting:
Balts in februari-maart. Nest in hoog gras met 8 - 12 eieren (olijfbruin). Het broeden duurt gemiddeld 24 dagen.
Bron: Stichting Jachtopleidingen Nederland (SJN)
Meer weten? Volg de cursus Jacht & Faunabeheer bij SJN: www.jachtopleiding.com.
NB de mannetjes mogen een maand langer bejaagd worden.
Fazanten (jacht)
Gewicht: 0,9 – 1,25 kg
Man: Haan, Vrouw: Hen
Voorkomen:
Komt vrijwel overal in Nederland voor en is in ons land een veelvoorkomende broedvogel. De Nederlandse fazant is haast altijd een kruising van verschillende ondersoorten en bastaarden.
Bejagen/Beheren:
Haan: Bejagen van 15 oktober t/m 31 januari. Hen: Bejagen van 15 oktober t/m 31 december.
Biotoop:
De fazant leeft het liefst in een vochtige omgeving met de nodige dekking, afgewisseld met bouw- en grasland met lage gewassen.
Voortplanting:
Balts in februari-maart. Nest in hoog gras met 8 - 12 eieren (olijfbruin). Het broeden duurt gemiddeld 24 dagen.
Bron: Stichting Jachtopleidingen Nederland (SJN)
Meer weten? Volg de cursus Jacht & Faunabeheer bij SJN: www.jachtopleiding.com.
Gemaakt door Resi - zwarte_poedel
Lavendelzeep, lavendelolie, lavendelwasverzachter. Blauwe kleur en frisse geur. Ook als kruid in het eten, zorgen de bloemetjes voor een verrassende smaak. In de Bloeiende Gaarde in Dendermonde, België weten ze je er alles over te vertellen.
