Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Home

Voeding

By AWeb Design

Algemeen

Home

Algemeen

Sitemap

Het Groeiend Kookboek

Enquete

Sta je in de supermarkt bij het schap met noten. Je wilt cashewnoten maar je kan kiezen uit 3 verschillende bakjes waar evenveel in zit. Welke noten kies jij?

	AH Huismerk - 3,50 €
	Euroshopper Cashewnoten - 2,20 €
	Fair Trade Cashewnoten - 4,20 €

Wat eet ik? RSS Feed

Laatste recepten

Voedingsweetjes

Op bezoek ...

We hebben 173 gasten online

Over ons

Recepten

Keuken
- Italiaans
- Frans
- Hollands/Belgisch
- Indonesisch
- Aziatisch
- Grieks
- Spaans
- Turks
- Mexicaans
- Chinees
- Marrokaans
- Kinderkeuken
- Vegetarisch
- Anders...
Bereidingswijze
- Bakken
- Barbecuen
- Braden
- Frituren
- Grillen
- Koken
- Oven
- Roerbakken
- Stomen
- Stoven
- Anders...
Gerecht
Hapjes
- Dips
- Snack
- Tapas
- Koek & Snoep
- Anders...
Dranken
Bereidingstijd
Belangrijkste Ingrediënt
- Aardappels
- Amandelen
- Andijvie
- Appelmoes
- Asperges
- Aubergine
- Basilicum
- Beschuit
- Biefstuk
- Bieten
- Bladerdeeg
- Bonen
- Broccoli
- Brood
- Champignons
- Chocolade
- Courgette
- Crème fraîche
- Eendeborst
- Eieren
- Erwten - Groen, Geel, Split
- Fruit
- Garnalen
- Gehakt
- Gember / Djahé
- Gorgonzola
- Hagelslag
- Honing
- Kaas
- Kabeljauw
- Karbonade
- Ketjap
- Kip
- Knoflook
- Komkommer
- Konijn
- Kool (witte, groene, chinese, rode, bloem, zuur)
- Lamsvlees
- Macaroni
- Maïs
- Mayonaise
- Meel of bloem
- Melk
- Mosselen
- Mozzarella
- Noten(Wal-, Hazel-, Pecan-, etc)
- Oesterzwammen
- Paprika's
- Penne
- Pompoen
- Prei of Sjalotten
- Rabarber
- Rucola / Rocketsla
- Santen
- Sla
- Slagroom
- Spek(lappen/reepjes/blokjes)
- Sperziebonen
- Spinazie
- Spruitjes
- Tagliatelle
- Taugé
- Tempeh
- Tartaar
- Tilapia
- Tomaten
- Tonijn
- Trassi
- Ui
- Varkenshaasje
- Venkel
- Witlof
- Wortels
- Yoghurt
- Zalm
- Lasagne

Mijn favorieten

Recept toevoegen

Zoek recept

Reacties op recepten

Uitgelicht Recept

Sajoer Lodèh

Gemaakt door Oma Manis

Wild style Omamanis !

Koken met gevoel en niet met maten dus....

Ook wel als SAJOR LODDÉH of SAYUR LODÉH geschreven.

Wikipedia zegt:

Sajoer lodeh (Indonesisch: Sayur lodeh) is een populair groentegerecht op basis van kokosmelk uit de Indonesische keuken. Veel voorkomende ingrediënten zijn nangka, aubergine, chayote, melindjoe, kousenband, tofoe en tempeh alle gekookt in kokosmelk en mogelijk verrijkt met runder- of kippenbouillon. Soms wordt er ook petehboon aan toegevoegd.

De oorsprong van het gerecht kan teruggeleid worden naar de Javanen van het eiland Java. Het is een bekend onderdeel van de Javaanse keuken en heeft zich verspreid door Indonesië. Sajoer lodeh heeft veel overeenkomsten met sajoer asem. Het grote verschil is vooral dat sajoer lodeh is gebaseerd op kokosmelk terwijl sajoer asem is gebaseerd op tamarindesoep.