Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks. Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd) sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver
hoeveelheid saus naar eigen idee. met of zonder tomaatjes en olijven. niet iedereen lust kleine tomaatjes of knoflook olijven.neem in de plaats daarvan augurkjes en kwart stukje geb.ei. maak het af met italiaansekruiden er over te strooien