Dit is een vrij pittige Sambal-Oelek, maar dan van verse rode lomboks. Een poosje houdbaar in de ijskast .... En heeeeeel èrg lekker! (als je van pittig houd) sambal = mengsel, ulek = stamper, wrijver
soepstengels, yoghurt(geen gesuikerde), zure room, bieslook en peper
Werkwijze voor dit gerecht
Meng 6 lepels yoghurt met 2 a 3 lepels zure room. Voeg er de fijn gehakte bieslook aan toe en eventueel peper. Serveer in een potje met ernaast de soepstengels in een hoog glas