Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Voedzaam en vullend. Je krijgt er weer energie van volgens 'ons ma'.
Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt.
Breng de 100 gram vla tot de kook, Als het kookt doe dan het laurierblad erin als dat 5 min gekookt heeft haal het blad eruit, gooi de bloem en custard er gelijktijdig in laat het 10 min koken. Dan een uur in de koelkast daarna kunt u het in plakjes snijden en eten.