Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Gevulde Paprika's Mexicaans recept
Vullen maar ... maak er maar Green Hot Chilli Peppers van!
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Mexicaans
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Groenten
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Gehakt
Paprika's
Hoeveel
4 gringo's
- 4 niet te grote groene paprika's
Voor de vulling:
- 2 sneetjes wittebrood
- 200 gr Hüttenkase
- 400 gr rundergehakt
- 50 gr salami
- 1 blikje groene Chilli's(Casa fiësta)
- 1 uitje
- 1 teentje knoflook
- 12 zwarte olijven
- 1 theelepel gemalen komijn
- zout & peper
Voor de saus:
- 1 blikje tomatenpuree
- witte peper, zwarte peper, cayennepeper of enkele druppels rode pepersaus
Werkwijze voor dit gerecht
- Snijdt de paprika's in de lengte doormidden, maak ze helemaal schoon en was ze nog even.
- Verwijder de korsten van de sneetjes brood en week ze in wat melk.
- Snijwerk: snijdt de salami in klein stukjes. Laat de groene Chili's uitlekken en snijdt deze samen met de olijven ook klein. Tenslotte ui en knoflook schoonmaken en fijn snipperen.
- Knijp het brood uit.
- Vermeng het gehakt goed met alle ingredienten en de Hüttenkase, komijn en zout en peper naar smaak en doe dit in de paprikahelften.
- Leng de tomatenpuree met water tot 1 dl aan, roer er naar smaak de verschillende pepers door en schenk deze saus in een ondiepe ovenvaste schaal.
- Verwarm de oven voor tot 180 graden.
- Zet er de gevulde paprika's in, schep er wat van de saus over en verwarm de schaal 30 minuten tot het gehakt gaar is.
- Laat de gevulde paprika's enkele minuten nagaren en serveer met Tacosaus en gekookte rijst.
