Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Herfstsoep
Pompoen geeft een licht zoetig accent aan deze stevige soep.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Soepen
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Kool (witte, groene, chinese, rode, bloem, zuur)
Hoeveel
grote pan
- 3 liter water
- 10-15 grote aardappels
- 1 wittekool
- 1/2 - 1 kleine pompoen
- 6 runderbouillon blokjes
- 1 teentje knoflook
- 200 ml olijfolie
- zout
Werkwijze voor dit gerecht
1. 3 liter water met de bouillonblokjes aan de kook brengen.
2. snij de koolbladeren in dunne reepjes.
3. teentje knoflook persen en lichtjes aanbruinen in 100 ml. olijfolie (grote koekepan).
4. gesneden koolbladeren toevoegen en op zacht vuur zacht laten worden.
5. koolbladeren in kom apart zetten.
6. aardappels schillen, in schijfjes snijden en aan kokend water toevoegen.
7. pompoen doormidden snijden en zaden eruit scheppen (weggooien), beide helften schillen en in stukken snijden.
8. pompoen stukken raspen en al roerend in 100 ml. olijfolie lichtjes bakken tot zacht.
9. dan samen met koolbladeren in kokend water.
10. naar smaak zout toevoegen, met stamppot stamper aardappels fijnstampen en zachtjes doorkoken tot alles zacht is.
2. snij de koolbladeren in dunne reepjes.
3. teentje knoflook persen en lichtjes aanbruinen in 100 ml. olijfolie (grote koekepan).
4. gesneden koolbladeren toevoegen en op zacht vuur zacht laten worden.
5. koolbladeren in kom apart zetten.
6. aardappels schillen, in schijfjes snijden en aan kokend water toevoegen.
7. pompoen doormidden snijden en zaden eruit scheppen (weggooien), beide helften schillen en in stukken snijden.
8. pompoen stukken raspen en al roerend in 100 ml. olijfolie lichtjes bakken tot zacht.
9. dan samen met koolbladeren in kokend water.
10. naar smaak zout toevoegen, met stamppot stamper aardappels fijnstampen en zachtjes doorkoken tot alles zacht is.
