Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Gemiddelde waardering
/ 5
1 Stemmers
Ik heb 2 verschillende recepten (allebei lekker en gemakkelijk!). De één is met een Béchamelsaus, de ander "gebakken".
De kikkerbilletjes zijn te koop bij elke grote Chinese supermarkt.
Hier in Den Haag zijn er 2 in het centrum (vlakbij de Bijenkorf) en natuurlijk in de Wagenstraat "Chinatown". Er zijn daar ook lempers te koop en andere heerlijke hapjes, goedkoper trouwens dan bij een Indische toko!
Smakelijke groeten,
Oma Manis
- kikkerbilletjes (voor 2 personen)
- 1 lepel witte wijn
- Béchamelsaus
- boter
- peper
- -------
- olie
- citroen
- peterselie
Met Béchamelsaus:
- De kikkerbilletjes inwrijven met peper en zout en in een beetje boter met 1 lepel witte wijn
- in een gesloten pan in ca. 5 min. gaar laten worden.
- Een paar lepels Béchamelsaus, afgemaakt met wat slagroom, toevoegen en vlak voor het opdienen 1 lepel boter erdoor roeren
Gebakken: Cuisses de grenouilles sáuteés
- De kikkerbilletjes in hete olie vlug bruinbakken,
- dan met peper en zout bestrooien
Eten: - besprenkelen met citroensap, overgieten met wat gesmolten boter en bestrooien met fijngehakte peterselie.
Lees ook "mijn verhaal" over kikkerbilletjes.
