Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Frisse salade als (borrel)hapje of voorgerecht
- 1 pond blauwe druiven
- 150 gr kipfilet
- bouillonblokje (kip)
- 1 ons zachte jonge kaas of Emmenthaler
- 2 sjalotjes
- yoghurt
- mayonaise
- mosterd
- (kerriepoeder)
Kook de kipfilet in water waarin bouillonblokje in een half uurtje gaar. Was intussen de druiven, halveer en ontpit ze en doe ze in een schaal. Snijd de kaas in kleine blokjes en doe ze bij de druiven. Snijd de sjalotjes fijn. Maak naar eigen smaak en inzicht van de yoghurt, mayo, mosterd, (en kerriepoeder) en de sjalotjes een dressing. Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes of trek het met twee vorken tot "draadjes". Voeg het bij de druiven en de kaas. Meng de dressing er door en zet het een uurtje in de koelkast.
Door: Berry Tolle
