![]() |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Heerlijke Italiaanse konijnstoof. Lekker met pasta.
1 dl olie;
1 konijn van 1,5 kg in delen;
2 teentjes knoflook, fijngesneden;
1 rode peper in dunne ringetjes;
1 dl droge witte wijn;
500 gr. tomaten, ontveld en in stukjes;
zout
Olie verhitten en konijndelen in ± 10 min. rondom bruin bakken. Knoflook en rode peper ± 5 min. meebakken.
Wijn erbij schenken en alcohol laten verdampen. Tomaten en zout toevoegen.
Konijn op laag vuur in ca. 2 uur gaar laten worden.