Maak eerst de zalm schoon. Ui en knoflook fijnhakken. Tonijn, zalm en rivierkreeftjes bij elkaar doen, tomatenpuree, kruiden, ui en knoflook naar smaak toevoegen (behalve de vetsin), die voeg je toe terwijl je de vis kort bakt.Je bakt de vis in een beetje olijfolie.
Ondertussen zet je de pasta op met het blokje bouillon, dit komt de smaak ten goede van de pasta.Een klein scheutje olie bij het water toevoegen waarin de pasta kookt, zodat deze niet gaat plakken.Als de pasta gaar is afgieten.
Als de vis bijna klaar is, voeg je kappertjes en basilicum toe.Nu is alles klaar, voeg alles samen en zet het net zo lang in de koelkast, todat de salade koud is.
Als deze koud is, of lauwwarm, pers je de citroen uit en meng deze door de salade.
Door: Mariken