Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
- 300 gram kipfilet
- 1 grote ui
- 1/2 knolselderij
- 1/2 zakje blanke rozijnen
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blik halve perziken (op siroop)
- 1 zakje dobbelsteentjes spek (mager)
- 1 theelepel sambal (oelek)
- een scheutje ketjap (asin (zout))
- een beetje margarine
- rijst
Als eerste de rozijnen in lauwwarm water wellen.
De ui fijnsnijden en bakken/fruiten in wat margarine.
De kipfilet in hapklare stukken snijden en met de ui meebakken.
Als de kipfilet enigszins gaar is, de gewelde rozijnen, in stukjes gesneden knolselderij, de tomatenpuree, dobbelsteentjes spek, ketjap, sambal en het vocht van de perziken erbij doen.
Dit alles ongeveer 45 minuten tot een uur laten sudderen. Eventueel wat suikerwater toevoegen. De rijst koken.
Vlak voordat de Pilaf opgediend wordt, de perziken in stukjes snijden en met de rest vermengen.
Goed warm laten worden en dan SMAKELIJK ETEN!!!
Ilona
