![]() |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Pannenkoeken bakken en op een bord weg zetten.
De mascarpone en crème fraîche door elkaar mengen, naar smaak wat poedersuiker er door heen, en het zakje vanille suiker, citroen uitpersen en door het mengseltje roeren.
Dit mengseltje in de vriezer doen, ongeveer 1 uurtje, pannenkoeken warm maken in magnetron of even in de koekenpan, dan met een ijsschepper bolletjes uit het mengseltje scheppen, en in de warme pannenkoek doen,
Deze in een driehoekje vouwen, poedersuiker over de pannenkoek en......smullen maar.
Door Ines