Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
150 gr Fusilli of een andere pastasoort
100 gr champignons,
100 gr uiblokjes,
100 gr paprika(rood, groen en geel),
Parmezaanse kaas,
peterselie,
Italiaanse kruidenmix,
1 ei,
knoflook,
groentebouillonpoeder,
peper en zout,
bakboter.
Kook de pasta gaar. Snij de ingrediënten fijn.
Bak nu de ingrediënten in de boter licht bruin.
Breng het geheel op smaak met de peper, zout en Italiaanse mix en groente bouillonpoeder.
Doe er op het laatst de kaas en de knoflook bij.
Laat het geheel afkoelen en doe er dan de pasta doorheen.
Neem nu een plak bladerdeeg en leg in het midden een hoeveelheid pastamix, maak de randen nat met water en leg er een tweede plak bladerdeeg op. Goed aandrukken.
Bestrijk het deeg met losgeklopt eidooier. Afbakken in een voorverwarmde oven bij 170 tot 180 graden in ongeveer 15 minuten
Serveer er een tomatensaus bij.
Evt. kun je de Parmezaanse kaas vervangen door Gorgonzola, gebruik dan wel minder knoflook.
