Reviews
Pizza met tomaten/maïs en courgette
Gemaakt door Resa,
dinsdag 15 september 2009
Nu nog een "au feu de bois"
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Bereidingswijze
Oven
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Gerecht
Pizza
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Champignons
Courgette
Paprika's
Tomaten
Porties
1 pizza
- pizzadeeg
- 1 courgette (200 gr.)
- 4 langwerpige tomaten (Roma)
- 1 rode,1 groene, 1 gele paprika
- 200 gr. champignons
- 1 ui
- handvol olijven, gehalveerd
- maïskorrels uit blik
- 2 tenen knoflook
- paprikapoeder
- (verse) rozemarijn
- (verse) basilicum
- (verse) oregano
- peper - zout
Werkwijze voor dit gerecht
Snijd de courgette en champignons in plakjes, de ui in ringen, de paprika in reepjes.
Snipper 1 knoflookteen.
Verhit de olijfolie. Fruit de champignons en de ui, gesnipperde knoflook en courgette,
paprika ca 3 minuten.
Voeg de paprikapoeder toe en voeg naar smaak zout en peper toe.
Pers de knoflookteen en voeg toe aan saus.
Verdeel alles over de pizzabodem, inclusief de in kwartjes gesneden tomaten.
Vervolgens de maïs, olijven en ten slotte de kruiden.
Bak de pizza.