Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Salade van zalm met mosterd-dille
Zalige maaltijdsalade met zalm
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Koken
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
(Maaltijd) Salade
Bereidingstijd
45 min. - 2 uur
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Zalm
Porties
4
- 500gr kleine aardappeltjes in de schil
- olijfolie
- 500gr zalmfilet zonder vel en graten
- 200 veldsla
- 1 rode ui (in heel dunne ringen)
saus:
- 1 teentje knoflook, fijngewreven
- 1,5 eetl dijonmosterd
- 200ml karnemelk
- 200ml mayonaise (mager met 3% vet)
- 4 eetl fijngesneden dille
Werkwijze voor dit gerecht
- Roer alles voor de dressing door elkaar en maak op smaak met zout en peper.
- Aardappeltjes 15 min koken en af laten koelen.
- Bestrijk de zalm met olie en bak 1-2 min !! in de koeken- of grillpan.
- Hij moet roze van binnen zijn. Bestrooi met peper en zout en laat afkoelen.
- Breek de zalm in stukken.
- Schep zalm, aardappel, veldsla en ui doorelkaar en besprenkel met de dressing.
- Geef de rest van de dressing er apart bij.
Nog wat tips
Vergeet niet hierbij een heerlijke witte wijn in te schenken!
