Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.


Stem op ons op Foodrank.eu

Enquête

Het 'Vinkje' is een samenvoeging van het Ik Kies Bewust-logo en het Gezonde Keuze Klavertje van Albert Heijn. Wat vind jij van gezondheidskeurmerken?
 

Voedingsweetjes

Wat eet ik? Weetjes ...

Doe mee!

Nog niet geregistreerd? KLIK HIER
Daarna kan je hieronder inloggen en zelf recepten toevoegen.



Na inloggen kun je op -recept toevoegen- klikken.

Uitgelicht Recept

Recepten Feed

Abboneer je op de Recepten RSS-feed van het Groeiend Kookboek
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Voeg toe aan je Groeiend Kookboek favorieten
Mijn favorieten
E-mail dit recept naar een kennis
Print dit recept
Reviews
Spagettini met Rucola en Tomaat
recipe image
Gemaakt door Mio Maro, dinsdag 15 februari 2011
Gezond Mediterraan.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Bereidingswijze
Koken
Moeilijkheidsgraad
Simpel
Gerecht
Pasta
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Rucola / Rocketsla
Tomaten
Hoeveel
4 tot 5
  • een pak spagettini
  • een bakje trostomaten 500gr
  • verse basilicum, grof gesneden
  • half blik zwarte olijven, zonder pit, in stukjes snijden, de lekkerste!
  • zakje rucola 75 gr, grof gesneden
  • 1 el oregano
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 6 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 teen knoflook, geperst
  • Beetje geraspte peccorino kaas


Werkwijze voor dit gerecht
  1. Kook de spagettini volgens de verpakking in ruim water.
  2. Tomaten ontzaden en liefst ontvellen dan fijn snijden.
  3. Mengsel maken van tomaat, olijven, rucola, oregano, azijn, olie en knoflook. Op smaak brengen met zout en peper.
  4. Mengsel licht verwarmen, niet pruttelen ofzo! Dan spaghetti er bij met aanhangend vocht en meteen serveren.
Nog wat tips

Serveren met brood en eventueel een stukje gegrillde zalm.

 

Recepten RSS

Abboneer je op de Recepten_RSS_Feed van het Groeiend Kookboek

Abboneer je hier op de Recepten RSS Feed zodat je ieder nieuw recept ontvangt in je RSS reader.

Op bezoek ...

We hebben 90 gasten online

Sabina kookt !

Moet je kijken wat je dan eet
  • Brandnetelsoep
    Slow food? Brandnetels: lokaal, duurzaam en eh... lekker. Maar van dat laatste moest ik nog mensen van overtuigen op de Slow food...
  • Currysoep met champignons en citroengras
    Ex-collega Michel at in het weekend volgens letters: een avond andijvie, aardappels en appelmoes, de volgende avond broccoli, bami en bramentaart, enzovoort....
  • Vijgencake met pistachenootjes
    Het pureren van gedroogde vijgen is geen eenvoudige klus. Ik doe ze in de keukenmachine en wikkel daar een theedoek omheen. Doe...