Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Spercieboontjes met pindasaus
Voeg aan dit gerecht andere geblancheerde groenten toe (kool, taugé, wortel). Doe de pindasaus of eigenlijk katjangsauserover en dan heet dit gerecht 'Gado-Gado'.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Indonesisch
Bereidingswijze
Koken
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Groenten
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Sperziebonen
Hoeveel
2 personen:
- 250 gram sperciebonen
- 1 gesnipperde ui
- 250 ml bouillon (van een half blokje)
- sambal
- 1 teentje knoflook
- 3 flinke eetlepels pindakaas
- peper
- zout
- ketjap
- evt. citroensap.
Werkwijze voor dit gerecht
Kook de sperciebonen ongeveer 8 minuten voor en laat ze daarna goed uitlekken. In wat olie de gesnipperde ui fruiten, de sperciebonen daarna toevoegen en 2 minuten mee laten bakken. Sambal (naar smaak 1 tl.) en knoflook erbij, dan de pindakaas toevoegen en 3 minuten laten indikken. Bouillon erbij gieten, zodat de saus licht gebonden is. Op smaak brengen met peper, zout, ketjap en citroensap.
Eet smakelijk!
Nog wat tips
Lekker met rijst en gemarineerde kipfilet.
Als je het echt Indonesisch wilt maken gebruik dan ipv citroensap citroenblad 'Daun Jeruk' (daon djeroek) ook bekend als djeruk purut (djeroek poeroet), kaffir of lime leaf.
Als je het echt Indonesisch wilt maken gebruik dan ipv citroensap citroenblad 'Daun Jeruk' (daon djeroek) ook bekend als djeruk purut (djeroek poeroet), kaffir of lime leaf.
