Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Struisvogel biefstuk
Struisvogel, dat is gevogelte ... dus geen pootjes, wings of sticks ... maar struisvogelbiefstukjes. Rechtstreeks vanaf een struisvogel farm en heus niet ingevlogen door Qantas vanuit Australië.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Anders...
Bereidingswijze
Bakken
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Kip & ander Gevogelte
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Hoeveel
4 tot 5
- biefstukjes
- ontbijtspek (gerookt)
- verse vijgen/gedroogde vijgen
- zure room
- verse peper
- wat olie of boter
Werkwijze voor dit gerecht
- Maal verse peper over de biefstukjes.
- Omwikkel de biefstukjes met gerookte ontbijtspek.
- Bak deze met een klontje boter in een gematigd vuur tot de spek rondom bruin is.
- Haal de biefstukjes uit de pan en verwijder de spek. Leg de biefstukjes in een afgesloten schaal, zodat ze op temperatuur blijven.
- Maak het braadvocht aan met wat zure room en leg hierin verse vijgen of gedroogde vijgen en laat dit even sudderen.
- Als dit voldoende is ingedikt leg dan de biefstukjes er in en serveer deze warm met gekookte aardappels (met peterselie) en bijvoorbeeld witlof of gebakken aardappels met rozemarijn met sperzieboontjes.
