Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Tomatensalade van Capri
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Italiaans
Gerecht
(Maaltijd) Salade
Koude voorgerechten
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Tomaten
Hoeveel
4 porties
- 4 grote vleestomaten
- 1 krop sla
- 1/4 selderijknol
- 2 eetl. geelgroen selderijblad
- 125 g gerookte tonijn uit blik
- 10 groene olijven
- 10 zwarte olijven
- 1 eetl. fijngeakte vers basilicumblad
- 4 eetl. wijnazijn
- 4 eetl. olijfolie
Werkwijze voor dit gerecht
- De tomaten aan de onderzijde kruislings inkerven, 2 minuten in kokend water leggen en daarna het velletje eraf halen.
- Het slablad zorgvuldig wassen, laten uitlekken en in stukken scheuren.
- Het stuk selderijknol dik schillen, wassen en in plakken snijden.
- Elke plak in smalle reepjes verdelen.
- Het malse selderijblad fijn hakken en met behulp van een mes zout erdoorheen wrijven.
- Het visvlees aan vlokjes wrijven en deze vermengen met plakken tomaat, slablad, zilt selderijhaksel, reepjes knolselderij, olijven, basilicum, olie en wijnazijn.
- De salade afdekken en 10 minuten op een koele plaats laten rusten.
