Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Gemiddelde waardering
/ 5
1 Stemmers
Dit is heel eenvoudig om te maken duurt maar 20 minuten.
250 gr gorgonzola kaas,
200 ml crème fraîche of slagroom,
2 zakjes tortelini (250 gr. per persoon),
Melk als er te weinig saus is (wel maar een beetje)
Doe water in de waterkoker ongeveer zoveel dat de pan halfvol is.
Doe dan de gorgonzola kaas in een pan en laat die op een lage stand smelten (30%).
Als het water kookt doe dat dan in een andere pan en doe de tortelini erbij. Die moet ongeveer 15 min. koken.
Als de gorgonzola gesmolten is doe dan de crème fraîche erbij (of slagroom en de melk als er erg weinig saus is)
dit kloppen en dan 2 min. zachtjes laten koken(80%) en dan 5-6min. op lage stand (20%) warm houden.
Klaar is kees.
