Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.
By AWeb Design
Algemeen
| Home |
| Algemeen |
| Sitemap |
| Het Groeiend Kookboek |
Stem op ons op Foodrank.eu
Enquête
Voedingsweetjes
Uitgelicht Recept
 |
|
Gemaakt door Dorien
Ideaal voor met de carnaval deze pannekoekenvariant. Wintersportgangers die in Oostenrijk skiën zullen het vast wel kennen. Kaiserschmarren is een typisch Oostenrijks gerecht en wordt zowel als lunch en als nagerecht gebruikt. |
Recepten Feed
Nieuw Recept Toevoegen?
Registreer eerst en klik dan hieronder.
Zoek recepten op het Groeiend Kookboek met Google
Recepten laden
Reviews
Zalmmoten met gestoofde groenten
Doet het altijd goed deze vis.
Ingrediënten
In één oogopslag
Keuken
Hollands/Belgisch
Bereidingswijze
Bakken
Moeilijkheidsgraad
Goed te doen
Gerecht
Vis
Bereidingstijd
15 - 45 minuten
Belangrijkste Ingrediënt
Aardappels
Zalm
Hoeveel
4 personen
- 4 mooie zalmmoten
- 2 preien
- 4 wortelen
- 1 sjalot
- 2 dl slagroom
- 1 dl witte wijn
- 75gr boter
- peper en zout
- 2 preien
- 4 wortelen
- 1 sjalot
- 2 dl slagroom
- 1 dl witte wijn
- 75gr boter
- peper en zout
Werkwijze voor dit gerecht
- Snij de prei in fijne stukjes,
- snij de wortelen in blokjes.
- Hak de sjalot fijn.
- Laat deze groenten op een laag vuurtje fruiten in 15gr gesmolten boter.
- Na 5min aanlengen met de witte wijn en voor de helft laten indikken.
- De room toevoegen,
- kruiden met peper en zout.
- Bak de zalmmoten in de rest van de boter.
- Kruid ze met peper en zout.
- Leg de zalmmoten op voorverwarmde borden en overgiet ze met de saus.
Opdienen met gekookte aardappelen.
