Groeiend Kookboek / Wat eet ik? - Recepten en voedings-weetjes.

Alle gezondheidslogos op één hoop in 2011?

Fabrikanten doen hun best om het voor ons makkelijker te maken gezonde producten te kiezen.
Zo kennen we het ‘Gezonde Keuze Klavertje’ van Albert Heijn en het ‘Ik kies Bewust' logo van de grote levensmiddelenfabrikanten. Klavertjes met oranje cirkels en groene cirkels, blauwe vinkjes, oranje zonnetjes. Minister Klink vindt het allemaal véél te verwarrend worden voor ons winkelende huisvaders en moeders. Fabrikanten moeten de handen in één slaan en uiterlijk 1 januari 2011 prijkt er wat hem betreft nog maar één logo de verpakkingen. Maar wetenschappers van de Universiteit Wageningen zijn het hier niet helemaal mee eens.

Dit bleek uit een onlangs gepubliceerd boek van Hans Dagevos en Ellen van Kleef. Zij vragen zich namelijk af, of gezondheidslogo’s wel leiden tot gezondere keuzes. Weten we diep in ons hard zelf niet wat gezond voor ons is? Worden we straks niet blind voor al die informatie en trekken we ons er dan juist niets meer van aan? Of kiest een consument (on)bewust toch vaker voor een product met zo’n mooi stempel, zodat we niet steeds dikker worden en we aleen de goede vetten en niet te veel zout eten?

Onze minister zou volgens de auteurs van ‘Gezondheidslogo’s op eten’ eerst eens moeten nagaan of meerdere logo’s de fabrikanten niet juist scherp houden en aanzetten tot het maken van gezondere producten. Ook is het nog maar de vraag of logo’s niet vaak meer onduidelijkheid dan duidelijkheid scheppen. Want ook op dropjes en ijsjes staat zo'n gezondheidslogo en op bijvoorbeeld groenten in blik niet.

Na het lezen van al deze vragen lijkt het plan om alle logo's op één hoop te gooien, vooralsnog meer een wanhopige poging om orde te scheppen in de chaos, dan een weloverwogen beslissing.